Student 2024
Sjung om studentens lyckliga dar! Vi på Bexellen sjunger vidare och välkomnar samtidigt alla er som ska ta studenten 2024, alla föräldrar som fått äran att hålla i kalaset, alla mormödrar som vill överraska med en tårta eller bara rent av alla er som är nyfikna på menyn. Och givetvis går det bra att beställa från denna kategori även för andra ändamål. Här är vi inte knussliga!
en perfekt start på en perfekt kväll
Vi på Bexellen tycker att brickor är underskattat och något som alltid sätter pricken över i:et. Vare sig det gäller snittar, tilltugg eller blandat plock så känner sig gästerna extra omhändertagna och redan där har ni halva inne. Till er student har vi tagit fram tre nya alternativ, samt vår klassiska och populära barbricka.
Sommarbricka
En lyxig och fräsch sommarbricka som passar ypperligt till fördrinken ute i solen på gräsmattan. En härlig kombo av krämig ost, söta jordgubbar, saftig melon och pepprig basilika. Så mycket bättre kan det knappast bli!
49 kr/pers
Går att beställa från 6 pers.
barbricka
Vår populära barbricka, eller mingelbricka om man så vill. Samla vännerna över en barbricka innan ni drar vidare, eller bjud släktingarna till välkomstskålen. Tandpetsvänligt plock med allt ifrån charkuterier, ostar, nötter, frukt och grönt.
295 kr/4 pers.
Därefter 55 kr för varje extra person
mingelpaket 1.
Rökt lax med wasabimajonnäs & sesamfrön
Kvibille ädel med hemkokt rabarbermarmelad
Potatischips med örtdipp
75 kr/pers
Går att beställa från 10 pers.
mingelpaket 2.
Lagrad ostpaj med syrad grädde & handpillad räka
Tunnbrödsrulle med kallrökt lax
Parma & mozzarella på litet spett
Örtkräm på rågbröd med picklad rödlök
Rotfruktschips
99 kr/pers
Går att beställa från 10 pers.
lilla goda 1
Färskpotatissallad med dillvinägrett & primörer
Kycklingfilé med örtsås & grillad citron
Sommarsallad med hallon & persika
Surdegsbröd & Smör
155 kr/pers
Går att beställa från 6 pers.
Lilla goda 2
Krämig potatissallad med grönt äpple & knipplök
Grillad rostbiff med parmesan & kapris
Sommarsallad med blåbär & honung
Surdegsbröd & Smör
155 kr/pers
Går att beställa från 6 pers.
buffé 3 - sommar
Krämig färskpotatis med gröna örter
Varmrökt lax med fänkålscrudité
Minipaj med grön sparris & pinjenötter
Brieost med hemkokt rabarbermarmelad
Melonmojitofat med lime & färsk mynta
Trädgårdssallad med krämig ost & färska jordgubbar
Surdegsbröd & Smör
buffé 4 - medelhavet
Pastasallad med soltorkade tomater & fetaost
Pestomarinerad kyckling med ruccola
Minipaj med grillade grönsaker & färsk basilika
Ostbricka (2 sorter) med hemkokt marmelad
Charkbricka (2 sorter) med oliver & kapris
Grekisk sallad med färsk oregano
Tomat- och mozzarellasallad med basilikaolja
Hemgjord tzatsiki med olivolja
Färskt bröd, kex & Grissini
Örtfärskost & Sötpotatishommus
295 kr/pers
Går att beställa från 6 pers.
bexellens festbricka
Vår hemgjorda krämiga potatissallad
Varmrökt fläskkarré & Grillad rostbiff från Brohage kött
Exotiska frukter
Krispig grönsallad
Färskt bröd & smör
199 kr/pers.
Går att beställa från 6 pers.
tillval
Färskt fruktfat: 35 kr/pers
Ostbricka, 2 sorter: 50 kr/pers
Charkbricka, 2 sorter: 50 kr/pers
Krispig grönsallad: 30 kr/pers
Surdegsbröd & Smör: 25 kr/pers
Potatisgratäng: 40 kr/pers
Dessert i samband m. buffé: 45 kr
Hyra skaldjursplatå: 150 kr/dygn
smörgåstårtor
Ingen catering utan smörgåstårtor, eller hur? Vi på Bexellen fullkomligt älskar smörgåstårtor och har en förhoppning om att detta speglas i våra skapelser. Med stort fokus på perfekta råvaror görs alla röror på plats och tårtorna dekoreras på ett snyggt och stilanpassat sätt.
Vi kan erbjuda er 5 olika sorters smörgåstårtor i intervallerna 6, 8, 10 eller 12 bitar.
För mer info om våra tårtor, kika in under fliken Smörgåstårtor & Landgång
sött & sånt
Ett sött avslut vill vi alla ha, antingen i form utav en god tårta, en spännande ostbricka, krämiga chokladtryfflar eller en maffig och festlig dessertbuffé. Vi på Bexells Skafferi gör vårt bästa för att tillgodose dina behov och önskemål, och bistår er gärna med både sött och sånt.
För fler dessertalternativ, kika in under fliken Sött & Sånt
Dessertmeny student
Serveras i portionsform.
Vit chokladmousse, rabarberkompott & kolakakor
Trifle peach melba (Hallon & persika)
Baileyspannacotta med daimkross
Cheesecakekräm, lemoncurd & flädergubbar
Nutellamousse med färska bär & vispad grädde
prislista
Pris per styck: 49 kr
Pris i samband med buffé: 45 kr
(Minimum 6 st av samma sort)
Pris i litet format, på t.ex. dessertbuffé: 29 kr
(minimum 10 st av samma sort)
bexells tårtor
Vi kommer förmodligen aldrig erbjuda en klassisk tårtmeny och vi kommer förmodligen heller aldrig dekorera tårtorna exakt likadant. Utan här går vi på dagens känsla, utbud och vad vi tycker är både gott och vackert!
Vi inleder med följande 4 sorter, som går att beställa i storlekarna:
6-8 bitar - 440 kr
10-12 bitar - 540 kr
bexells tårtmeny
Rostad hasselnötsbrownie, salt kolapannacotta, chokladmousse
Passionsfrukt/hallon/mandel
Mazarinbotten, passionsfruktsmousse, hallonpannacotta
Blåbär/citron/vit choklad
Vit chokladbrownie, blåbärspannacotta, citronmousse
Bexells prinsessa
