Student 2020

Sjung om studentens lyckliga dar! Vi på Bexellen sjunger vidare och välkomnar samtidigt alla er som ska ta studenten 2020, alla föräldrar som fått äran att hålla i kalaset, alla mormödrar som vill överraska med en tårta eller bara rent av alla er som är nyfikna på menyn. Och givetvis går det bra att beställa från denna kategori även för andra ändamål. Här är vi inte knussliga!

en perfekt start på en perfekt kväll

Vi på Bexellen tycker att brickor är underskattat och något som alltid sätter pricken över i:et. Vare sig det gäller snittar, tilltugg eller blandat plock så känner sig gästerna extra omhändertagna och redan där har ni halva inne. Till er student har vi tagit fram tre nya alternativ, samt vår klassiska och populära barbricka.

Sommarbricka

En lyxig och fräsch sommarbricka som passar ypperligt till fördrinken ute i solen på gräsmattan. En härlig kombo av krämig ost, söta jordgubbar, saftig melon och pepprig basilika. Så mycket bättre kan det knappast bli!


49 kr/pers

Går att beställa från 6 pers.

barbricka

Vår populära barbricka, eller mingelbricka om man så vill. Samla vännerna över en barbricka innan ni drar vidare, eller bjud släktingarna till välkomstskålen. Tandpetsvänligt plock med allt ifrån charkuterier, ostar, nötter, frukt och grönt.


249 kr/4 pers.

Därefter 55 kr för varje extra person
 

mingelpaket 1.

Rökt lax med wasabimajonnäs & sesamfrön
Kvibille ädel med hemkokt rabarbermarmelad
Potatischips med sikromsdipp


59 kr/pers
Går att beställa från 10 pers.

mingelpaket 2.

Lagrad ostpaj med handpillad räka & syrad grädde
Tunnbrödsrulle med kallrökt lax
Parma & mozzarella på litet spett
Örtkräm på rågbröd med picklad rödlök
Rotfruktschips

99 kr/pers
Går att beställa från 10 pers.

buffé 1 - lilla goda

Färskpotatissallad med krispiga grönsaker
Kycklingfilé med örtsås & grillad citron
Sommarsallad med färska bär
Surdegsbröd & Smör


135 kr/pers
Går att beställa från 6 pers.

buffé 2 - sommar

Krämig färskpotatis med gröna örter
Varmrökt lax med fänkålscrudité
Minipaj med grön sparris & pinjenötter
Brieost med hemkokt rabarbermarmelad
Färskt fruktfat
Sommarsallad med färska bär
Surdegsbröd
Smör & citronfärskost


189 kr/pers

Går att beställa från 6 pers.

buffé 3 - medelhavet

Strozzapreti med soltorkade tomater & fetaost
Pestomarinerad kyckling med ruccola
Minipaj med grillade grönsaker & färsk basilika
Charkbricka (2 sorter) med oliver & kapris
Ostbricka (2 sorter) med hemkokt marmelad
Sallad tricolore med tomat & pärlmozzarella
Färskt bröd & 3 sorters kex
Örtfärskost, Tapenade & Vit bönröra

219 kr/pers
Går att beställa från 6 pers.

buffé 4 - lyx

Potatisterrine med västerbottenost & färska örter
Grön primörsallad med broccoli, bönor & sparris
Grillad rostbiff med syrad rödlök
Örtyoghurtsås med citron & ingefära
Bexellens laxtårta med färska hallon
Vit sparrispannacotta med sikrom
Getostcreme på rågbröd med honungsbakad rabarb
Brieost & Kvibille ädel
Hemkokt marmelad & kanderade valnötter
Färskt fruktfat
Sommarsallad med färska jordgubbar
Surdegsbröd, flingsaltat smör & färskost


259 kr/pers
Går att beställa från 6 pers.

bexellens festbricka

Vår hemgjorda krämiga potatissallad
Rökt kotlettrad & Grillad rostbiff
Exotiska frukter
Krispig grönsallad
Färskt bröd & smör

149 kr/pers.

Går att beställa från 6 pers.

tillval

Färskt fruktfat: 35 kr/pers
Ostbricka, 2 sorter: 50 kr/pers
Charkbricka, 2 sorter: 50 kr/pers
Krispig grönsallad: 25 kr/pers
Surdegsbröd & Smör: 20 kr/pers
Potatisgratäng: 40 kr/pers
Dessert i samband m. buffé: 35 kr

Hyra skaldjursplatå: 150 kr/dygn

smörgåstårtor

Ingen catering utan smörgåstårtor, eller hur? Vi på Bexellen fullkomligt älskar smörgåstårtor och har en förhoppning om att detta speglas i våra skapelser. Med stort fokus på perfekta råvaror görs alla röror på plats och tårtorna dekoreras på ett snyggt och stilanpassat sätt.

Vi kan erbjuda er 6 olika sorters smörgåstårtor i intervallerna 6, 8, 10 eller 12 bitar.
För mer info om våra tårtor, kika in under fliken Smörgåstårtor & Landgång

sött & sånt

Ett sött avslut vill vi alla ha, antingen i form utav en god tårta, en spännande ostbricka, krämiga chokladtryfflar eller en maffig och festlig dessertbuffé. Vi på Bexells Skafferi gör vårt bästa för att tillgodose dina behov och önskemål, och bistår er gärna med både sött och sånt.

För fler dessertalternativ, kika in under fliken Sött & Sånt

Dessertmeny

Trifle peach melba (Hallon & persika)
Baileyspannacotta med daimkross
Nutellamousse med färska bär
Hallonpannacotta, vit chokladkräm & lime
Frukt & bärsallad med rårörd vaniljkräm
Cheesecake, lemoncurd & limesockrade gubbar

tårtmeny

Bexellens gräddtårta med färska bär & blommor
Passionsfruktsmoussetårta på browniebotten
Mörk chokladtryffeltårta med sommarbär
Hallonmoussetårta på oreobotten med hallongelé


35 kr/bit
Går att beställa i 10, 12 eller 15 bitar.

prislista

Pris per styck: 39 kr
Pris i samband med buffé: 35 kr

Pris i litet format, på t.ex. dessertbuffé: 22 kr
(minimum 10 st av samma sort)

BEXELLEN REKOMMENDERAR!
Pannacotta, nutellamousse & chokladbrownie
 

59 kr/pers.
Går att beställa från 10 pers.